詹姆士出走(zǒu )料(liào )理以(🥇)尋找(zhǎo )詹(zhān )姆士私廚(🌰)菜(cài )單為(😘)節(jiē )(🕟)目主軸,為了尋(xún )找(zhǎo )記憶中的美味料理,詹姆士(🗼)將(🐮)帶領(💤)大家探索市場,品嘗(❣)在(🌗)地(dì )美味、尋訪料理達人。並在節目中展現(🕯)特殊食材的處理方式、嘗(🐖)試新的醬料(liào )或是新的料(✖)理(lǐ )作法(🚸),製作(zuò )創意料理(lǐ )料理教學,最(zuì )後(🌙)在(📎)節目片尾時作(zuò )出一道(⏯)詹(😞)姆士創(chuàng )意(💱)料理。