詹(🌠)姆(👷)士出走料理以尋(📼)找(zhǎo )詹(zhān )姆(mǔ )(🐌)士(shì )私廚菜單為節目主軸,為了(🤴)尋找記憶中(🎹)的美味料理,詹姆士將帶(dài )領(lǐng )(💤)大家探索市場,品(🎏)嘗在地美味、尋訪料理(lǐ )(🐿)達人。並在節目中展(🕖)現特(👁)殊食材的(🔲)處(chù )理(lǐ )方式、嘗試新(xīn )的醬(jiàng )料或是新的(🍮)料理(lǐ )作法(fǎ ),製作(zuò )(🐶)創意料理料理教學,最後在節目片尾(wěi )時作(📯)出(chū )一(🛑)道詹(zhān )姆士創(❔)意(💱)料理。